Waktu msh tinggal di Bandung, saya biasa menikmati bubur ini pas weekend.
Diawali dgn jogging keliling Jl Buah batu-Bypass dl....
Dulu...pas jaman saya msh kuliah jln Bypass blm seramai sekarang,
udaranya segarrrrr, di pinggiran jalan masih bisa lihat sawah2....
Sabtu Minggu pagi, orang rame pada jogging.
Sekarang msh bisa gak ya......???????

Nyampe rumah, badan rasanya seger banget,
tinggal nongkrong di depan rumah nunggu si "abang bubur"....

Bikin bubur ini gampang, gak perlu resep.
Biasanya saya merendam ketan item dan kacang ijo nya semalaman.
Biar cepet, bikinnya pake pressure cooker.

Masukin kacang ijo dan daun pandan ke dlm pressure cooker,
tuang air kira2 1 ruas jari di atasnya. Masak kira2 10 mnt.
Setelah kacang ijo matang, baru dimasak kembali bersama gula merah.

Utk ketan item, bikinnya sama seperti kacang ijo.
Saya suka menambahkan jahe waktu merebusnya.
Airnya perebusnya ditambahin sedikit lbh banyak, masak kira2 15 mnt.
Setelah ketan item matang, masak kembali bersama gula merah.

Terakhir rebus santan, garam, daun pandan.
Tambahkan sedikit larutan tepung beras atau maizena agar kental.