Nous avons passé 2 nuits en chambre d'hôtes dans le petit village d'Îlet à Cordes, chez Hélène et Guy Payet, et nous nous en souviendrons longtemps !
L'accueil y est très conviviale, la nourriture préparée dans la cheminée de la cuisine mémorable, et les 5 rhums arrangés disposés sur la table tous les soirs fameux !
Une adresse incontournable dans ce village charmant surtout à l'époque de la récolte des fameuses lentilles de Cilaos, que nous avons eu la chance de voir commencer.
Îlet à Cordes nous a laissé un souvenir formidable, nous n'y avons rencontré que des gens charmants, et avons pu discuter avec des agriculteurs qui nous ont parlé de la culture de la lentille et du vin de Cilaos.
C'est le seul village de la Réunion où nous avons eu totalement la sensation d'être dans une zone agricole en pleine activité, en dehors bien sûr de la canne à sucre qui pousse sur les hauteurs de la côte ouest, sud et est de l'île.