Alias Italian Risoles, ceritanya....
Ya, karena isiannya mirip dengan saus daging untuk spagetti.

Kulit dan Pencelup:
Dilihat di http://www.pbase.com/archiaston/image/58010600

Bahan Filling:
1/2 bawang bombay, cincang halus
1-2 sng bawang putih, geprek, cincang halus
200 gr daging cincang
1/3 paprika, potong dadu
100 ml saus tomat (bila ingin pedas tambahkan saus cabe)
keju cheddar, parut
garam
1/2 sdt italian herb (oregano & basil)
1 sdm olive oil, untuk menumis

Cara membuat:
Tumis bawang putih hingga harum.
Kemudian masukkan bawang bombay, aduk hingga layu.
Tambahkan daging cincang, aduk hingga berubah warna.
Tuang saus tomat, garam, italian herb.
Beri sedikit air, kemudian masak dengan api kecil.
Ketika air telah menyusut masukkan paprika, masak hingga agak layu.
Terakhir tambahkan keju parut, aduk hingga tercampur rata.
Siap dipergunakan untuk filling.

Note:
Keju cheddar bisa juga diganti dengan mozarella yang diparut halus.
Bentangkan kulit risoles, beri filling daging, kemudian keju mozarella.
(Mozarella tidak dimasak bersama daging)