Makanan yang sangat disukai anak2. Dapat dihidangkan dengan nasi atau kentang goreng.
Bahan:
500 gr fillet dada ayam, potong memanjang
Perendam:
2 sdt bawang putih, haluskan
1/2 cm jahe, haluskan
1 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt cabe bubuk
air jeruk nipis
Pencelup:
2 btr telur, kocok
Tepung:
200 gr tepung terigu
20 gr tepung beras
20 gr maizena
1 sdt soda kue
1/2 sdt merica
1/2 sdt cabe bubuk
Cara membuat:
Rendam ayam dalam perendam, lebih baik bila semalam.
Gulingkan ayam ke dalam campuran tepung, telur kocok, tepung. Langsung goreng hingga matang. Hidangkan bersama saus dan mayonaise.