Gnocchi di zucca
Pasta con la zucca
Fettuccine alla zucca con finocchi e gamberi...Fettuccine with pumpkin and shrimp with fennel.
Risotto con la zucca e aceto balsamico.......Risotto with pumpkin and balsamic vinegar
Soufflè di Zucca e formaggio.....Pumpkin and cheese souffle
Sformato di zucca con erbette e acciughe......Pumpkin pie with herbs and anchovies
Fegato di Vitello con Uva nera e sformato di zucca.....Calf's liver with black grapes and pumpkin pie
http://www.chefblog.it/speciale-7-ricette-con-la-zucca.html