Pamukkale quer dizer Castelo de Algodão. Uma colina com fontes termais de água com calcio, o que provocou a formação de degraus com piscinas, com solo totalmente branco. No topo da colina as ruínas de Hierapolis, cidade datada de 190 AC. Atualmente quase a totalidade das piscinas é fechada ao público e só podem ser admiradas de passarelas, para evitar sua destruição.O público tem acesso somente a uma pequena parte dos terraços, para poder tirar fotos. As águas tambem são controladas e é feito um rodízio dos locais aonde ela vai cair. As fontes abastecem a cidade abaixo e todos os hotéis e pousadas da região.