 2003 Grand prix de Fécamp des trimarans ORMA
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 2003 Grand prix de Fécamp des trimarans ORMA
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 Crema de setas, castañas, parmenaso y piñones (Carinne Teyssandier) Velouté de chataignes, champignons, parmesan et pignons
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 Crumble cake poire noisettes chocolat de Carinne Teyssandier
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