La rue pavée du Neubourg possède un charme tout à fait particulier avec ses fresques murales inspirées de personnages ou d’objets de la Belle Epoque.

Aussi appelle-t-on les Neuchâtelois les Gascons de la Suisse. Ils ont de l'esprit et ils se piquent de vivacité: ils lisent, et la lecture leur profite; les paysans mêmes sont instruits; ils ont presque tous un petit recueil de livres choisis qu'ils appellent leur bibliothèque.
Jean-Jacques Rousseau ( 1712 - 1778)