Bahan:
Buncis, iris serong
Tahu, goreng
Udang
750 ml santan
Daun salam, lengkuas, jahe, serai, geprek
1 bh tomat, potong 4

Bumbu, haluskan:
5 bawang merah
3 bawang putih
2 cabe merah
2 kemiri
1 sdt ketumbar
1 sdt garam

2 sdt gula merah

Cara membuat:
Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, jahe, serai hingga harum.
Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
Tuangkan santan, buncis, gula merah.
Didihkan sambil diaduk2.
Masukkan tahu dan tomat.