בשנת 1988 נבנה לצד מנזר בית ג'ימאל מנזר חדש לקהילת "האחיות מבית לחם". במקום חיות כשלושים נזירות בנות לאומים שונים, החיות חיי התבודדות ושתיקה.הנזירות עוטות רוב הזמן גלימות וברדסים על ראשן, והדבר משווה למקום אוירה ימי-ביניימית משהו. הן אינן ששות להצטלם, אולם אפשר לשוחח עם כמה מהן בחנות המזכרות של המנזר, שם הן מוכרות עבודות פרי יצירתן.