Page extraite de l'album GIVERNY AUTREFOIS _______________________________________
Texte original d'André Buffet
Photographie, textes additionnels et mise en page de Jean-Michel Peers
Cartes postales de la Terra Foundation for American Art
Carte postale de 1900 de Guy Colombel
________________
La consommation du poisson d'eau douce était courante; la qualité des eaux, même
celles de la Seine, permettait la présence de poissons à chair estimée, tel le saumon.
Ci-dessous, en 1900, le témoignage enthousiaste d'un pêcheur heureux...
Assurément, le pont de Limetz et les abords du moulin de Cossy sont de bons coins!
Des pêcheurs professionnels, possédant une licence spéciale, pratiquaient en Seine
avec des procédés de capture qui leur étaient réservés: filets, nasses, lignes de fond, éperviers....
Le poisson capturé était conservé vivant dans des viviers grillagés immergés dans la Seine.
Des prélèvements s'opéraient au fur et à mesure de la vente. (cf. A Picard)
Pour l'anecdote, on voit le kayak de la famille Rivière au 2ème plan.
Au plan industriel on notait essentiellement des activités
agro-alimentaires: trois moulins à grain traitaient la production locale de céréales.
Après 1918, Monsieur Gens, minotier utilisait un camion Saurer rescapé
de la Première Guerre Mondiale pour livrer ses produits.
EXTRAIT des MATRICES PRIMITIVES et SUPPLEMENTAIRES
des patentés, destinées à la confection de la liste des élections consulaires.
CHAMBRE de COMMERCE d'EVREUX année 1903:
2 Maîtres maçons : Picard Edouard, Singeot Emile
1 Peintre en bâtiment non entrepreneur : Lecanu Charles
2 Commerces de bouche épicerie marchands de volailles
2 Cabaretiers ayant billard : Chevallier Jean-Désiré, Legrand Joseph
1 Cabaretier : Revert Léon
1 Cabaretier logeur : Duval Faustin Emile
1 Maître d'hôtel : Baudy Lucien
A ces professions il convient d'ajouter quelques activités curieuses:
pêche et vente de sangsues, ramassage de bouses, ainsi que:
1 exploitant de meurgers (carrières superficielles fournissant de petits éléments de construction)
1 marchand d'objets en maillechort et autres compositions métalliques au détail: Ledanois Georges
1 coquetier avec voiture, exploitant de machines à trier, nettoyer et vanner le grain: Brandin Louis
2 voituriers d'eau dits « patachiers » : Leguay Jean-Louis, Suzé Ambroise
ou encore des activités nées ou développées en raison de la présence des artistes et de leur
fréquentation des lieux.
6 Loueurs d'appartements meublés : Revert Lucien, Oudinet Emile, Singeot Alexandre,
Suzé Maxime Ambroise, Hervieu Simon, Ledoyen Victor
3 Blanchisseuses repasseuses de fin. (élections consulaires)
A cette époque, on utilisait les ressources naturelles les plus proches des besoins.
Par exemple Monsieur Pont, conseiller municipal avant guerre, exploitait une petite
carrière de sable artisanale au "Bois Garenne", entre colline et plateau. Il en extrayait
du sable à lapins. On y voit encore quelques traces d'excavations. (cf. Daniel Goupil)
______________________________
Des commentaires? des suggestions, des photos, des témoignages ou anecdotes...?
Merci de nous écrire dans la zone de texte en bas de page. Pour nous permettre de vous répondre,
indiquez vos noms et e-mail. Cochez "private comment", si vous voulez que votre message
ne soit visible que de l'administrateur du site. Pour envoyer, cliquez sur "Add Comment".
Nous prendrons contact avec vous par mail.
