Het kasteel Anholt is voor de vorsten van Salm en van Salm-Salm de hoofdresidentie; het is eén van de weinige grote kastelen, die zich nog in privé-eigendom bevinden. Chef van het vorstenhuis is Carl Philipp vorst van Salm en van Salm-Salm, wilden rijngraaf ( geb. 1933 ).
De dikke toren uit de 12° eeuw vormt tot aan vandaag het karakteristieke teken van het kasteel. Het huis werd op eiken palen, een houtrooster en een stenen fundament opgericht.
In de 14° eeuw werd het kasteel vergroot en nog later als barokke residentie omgebouwd. Tegen het einde van de tweede wereldoorlog werd het gehele kasteel zwaar beschadigd ( meer dan 70 % ), waardoor een permanente bewoning niet meer mogelijk was.
In het kader van de wederopbouw na de oorlog, kreeg het kasteel, op initiatief van vorst Nicolaus Leopold van Salm-Salm ( 1906 - 1988 ) een museale bestemming. Zo werd in het hoofdgebouw de nog aanwezige, gedeeltelijk, zwaar beschadigde inventaris, die gedurende vijf eeuwen in de historische ruimten bijéén was gebracht, als de historische kunstcollecties van de vorsten van Salm voor het publiek tentoongesteld.
Reeds in 1966 werd het museum met de bibliotheek en het huisarchief van de vorsten van Salm-Salm geopend.
Vorst Carl Philipp van Salm-Salm voerde in de jaren 1990 tot 2000 verdere ingrijpende restauraties van historische ruimten door en liet tevens talrijke historisch belangrijke kunstvoorwerpen, tot verdere verfraaiing en ontsluiting van het museum, restaureren.
De schilderachtige omgeving van het kasteel Anholt wordt door meerdere baroktuinen en een uitgestrekt park bepaald.

In de direkte omgeving van het kasteel liggen de historische tuinen en het park ( 34 ha groot), waarvan het ontstaan en ontwikkeling direkt met de ligging en de bouwgeschiedenis van het kasteel verband houden.
Op grond van de grote hoeveelheid aan de meest uitéénlopende bomen, plantenwerelden, inheemse watervogels, talrijke paden en uitgestrekte waterpartijen vormen de symmetrisch aangelegde tuinen en het royale park, waarvan de historische grenzen tot vandaag bewaard zijn gebleven, een attractief uitstapje voor talrijke bezoekers. Een bezoek aan deze historische tuinen sluit, na de museumsbezichtiging, het bezoek aan het kasteel Anholt waardig af.