Tiramisu..
材料： 餡料： 餅底： 檸檬口者喱粉 135克 牛油 25克 檸檬皮及汁 1個
消化餅 100克 忌廉芝士 200克 蛋白 2隻 乳酪 100毫升
士多啤梨 (裝飾)

製法：
1. 壓碎消化餅。
2. 煮溶牛油，離火，加入消化餅，攪勻。
3. 消化餅舖上玻璃批碟，用湯匙背壓實，放進雪櫃冷藏。
4. 製作餡料：
a. 準備檸檬皮及汁。
b. 用150毫升沸水溶解口者喱粉，加入檸檬皮及汁，待冷卻。
c. 把蛋白打至企身。
d. 把芝士弄軟身，然後加入口者喱溶液，攪勻，再拌入蛋白。
e. 把餡料舖上批面，放入雪櫃至凝固。
5. 加上裝飾。