Sucre, la cité blanche, capitale constitutionnelle de la Bolivie (et oui, la Bolivie peut s'enorgueillir d’avoir deux capitales). C’est un important centre culturel et universitaire dont l’architecture baroque est classée à L’UNESCO depuis 1991. Il fait très bon vivre à Sucre, car ici on n’est bien loin de l’altiplano à 2780 m d’altitude.
La Cathédrale Métropolitaine de Sucre détient un trésor national : la Vierge de Guadalupe, ce qui donne l’occasion de processions qui ont lieu début septembre. Toutes les Caporales (majorettes) du pays s’y donnent rendez-vous.