En janvier, j'ai emmené Stéphanie et Dan à la découverte des vins de Loire à Vouvray, chez les Frères Maillet, 101 rue de la Vallée Coquette.
Ces viticulteurs possèdent 30ha de vignes sur le côteau calcaire dominant la Loire. Ils élèvent des Vouvray sec, demi-sec, moelleux, et liquoreux (la Coulée d'or), ainsi qu'une méthode traditionnelle.
Les parents ont creusé ces galeries à la main l'hiver pendant le repos de la vigne. Vous dégusterez ces cépages 2009.
Si vous êtes dans la région, vous pouvez vous y arrêter lors des "Portes ouvertes" des 23, 24, 25 avril prochain. Un buffet campagnard sera servi, et vous pourrez acheter quelques bouteilles du cru 2010.