Au début du mois de juillet 2016 nous sommes allés passer un week-end dans le département de l'Eure. A l’occasion de ce week-end de trois jours nous avons l’opportunité de visiter les sites et monuments suivants :

- La cathédrale d’Evreux
- La serre zoologique Biotropica qui se trouve dans le val de Reuil
- Le domaine et l’arboretum du château de Harcourt
- Et le château de Beaumesnil.

Je tenais à inviter ma compagne au superbe manoir de Surville sur lequel j'avais vu deux reportages captivants sur France 2 lors de l’émission de Laurent Delahousse ‘‘13h15 le samedi’’, l’un en août 2015 et l’autre en janvier 2016. Ci-dessous les adresse URL de ces 2 vidéos qui racontent l’histoire de cette aventure humaine :

https://www.francetvinfo.fr/replay-magazine/france-2/13h15/13h15-du-samedi-22-aout-2015_1043055.html

https://www.francetvinfo.fr/replay-magazine/france-2/13h15/13h15-du-samedi-16-janvier-2016_1260587.html

J'avais en effet été très impressionné par le travail réalisé par Camille et Hugues, un jeune couple plein de projets pour réhabiliter ce manoir familial afin d'en faire un superbe hôtel aux chambres pleines de charme. Ils ont traversé plein d'épreuves et relevé quantité de défis pour mener à bien leur projet. L'adresse de leur site est la suivante : http://www.manoirdesurville.com/

Voici leur histoire : en pleine campagne normande, Camille et Hugues, ce couple trentenaire franco-belge vous ouvrent les portes du leur hôtel pour un séjour « comme à la maison ».

Le Manoir de Surville, inscrit aux Monuments historiques, est la propriété familiale dans laquelle Camille a grandi jusqu’à ces dix ans. Après des études de droit des affaires allemand à Paris, puis un Master en "hospitality & hotel management", elle atterrit à Bruxelles.

C’est là qu’elle rencontre Hugues. A l’aube de leurs 30 ans, tout était écrit pour qu’ils suivent tous les deux une belle carrière de cadres dans l’hôtellerie et vivent une « histoire de famille classique » à Bruxelles.

Le père de Camille leur propose alors de reprendre le domaine familial et l’exploitation agricole. Camille se donne le temps de la réflexion, et part quatre mois aux Philippines pour un projet humanitaire. De retour, ils quittent tous les deux leurs emplois bruxellois, prêts à se lancer dans cette nouvelle vie pleine de projets ambitieux et arrivent début 2011 à Surville.

Ce n’est pas une simple restauration qui les attend, mais une réelle reconstruction … Après deux années de combats avec les banques, leur modèle « comme à la maison » avec un menu unique au restaurant sort des sentiers battus. Ils obtiennent gain de cause et se lancent dans deux années de travaux titanesques. Pour réduire les coûts au maximum, ils cumulent les casquettes d’ouvriers, de chefs de chantier et de décorateurs ! Finalement, l’hôtel ouvre ses portes en mai 2015 avec onze chambres, un restaurant et un spa "Cinq Monde". Aujourd’hui, parents de trois petites filles et fières de leur réalisation, ils se sont découvert une âme d’entrepreneur et continuent à avoir des projets plein la tête.

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