Bahan:
Daun singkong muda, secukupnya, rebus sebentar
2 ekor ikan asin peda
5 bawang merah, iris
2 bawang putih, iris
5 cabe merah, iris
10 cabe rawit
1 cm jahe, iris
1 cm kunyit, iris
1 cm lengkuas, geprek
1 lbr daun salam
2-3 sdm minyak goreng

Daun pisang, utk membungkus

Cara membuat:
Bila ikan asinnya keras, rendam sebentar dlm air panas.
Bentangkan daun pisang.
Taruh berturut2 daun singkong, 1/2 bag. bumbu iris. ikan asin, bumbu iris.
Tuangkan minyak goreng, kemudian bungkus.
Kukus kira 30 mnt.

Sumber resep: Tabloid Nova