photo sharing and upload picture albums photo forums search pictures popular photos photography help login
Archiaston Musamma Family | all galleries >> Herti Kitchen Gallery > Sambal Lado Merah
previous | next
Sambal Lado Merah
17-SEP-2006

Sambal Lado Merah

Buat nemenin makan dendeng....
Enak jg buat daun singkong rebus, terong balado, ikan goreng...
Ah....apa aja enak deh klu udh pk sambel ini.
Tapi ada satu yg saya gak suka dr sambel ini,
????.....minyaknya itu lho musti ckp banyak!
Tp diusahain deh seminimal mungkin...ya secukupnya sampai bisa matengin bumbu aja.

Bahan:
20 cabe merah, potong kasar, ketok2 hingga memar
7-8 bawang merah, iris halus
1 bh tomat (bisa diganti air jeruk), iris kasar
Garam
Gula pasir
Minyak, utk menumis

Cara membuat:
Panaskan minyak (kira2 cukup sampai bumbunya tenggelam).
Tumis bawang merah sampai harum, masukkan cabe dan tomat.
Masak sampai ckp layu, tambahkan garam dan sdkt gula pasir.

Bila memakai air jeruk, tambahkan pd saat akan diangkat dr api.

Panasonic DMC-FZ10
1/40s f/2.8 at 6.0mm iso200 full exif

other sizes: small medium large
comment | share