photo sharing and upload picture albums photo forums search pictures popular photos photography help login
Archiaston Musamma Family | all galleries >> Herti Kitchen Gallery > Ayam Goreng Kecap Pedasssss
previous | next
Ayam Goreng Kecap Pedasssss
05-SEP-2006

Ayam Goreng Kecap Pedasssss

Jodohnya bobor bayam nih...

Bahan:
1 ekor ayam (kurleb 600 gr), potong2
air jeruk
1 sdt garam
1/2 sdt bawang putih bubuk
1/4 sdt jahe bubuk
8 bawang merah, ditumbuk kasar
4 sdm kecap manis
1 sdt gula pasir
100 ml air
3 bh jeruk limo
minyak goreng, untuk menumis

Bumbu halus:
10 cabe rawit, rebus dulu
1/2 sdt garam
1/4 sdt pala
1/2 sdt merica
4 btr kemiri, sangrai/goreng sampai harum

Cara membuat:
Rendam aym dengan jeruk nipis selama beberapa saat.
Kemudian cuci, tiriskan.
Lumuri ayam dgn garam, bawang putih dan jahe, biarkan dalam kulkas sampai menyerap.
Kemudian goreng ayam sampai matang, sisihkan.
Tumis bawang merah hingga harum.
Masukkan bumbu halus, air, kecap, gula dan ayam goreng.
Masak dengan api kecil hingga bumbu menyerap dan kuah mengental.
Cicipi rasanya.
Sebelum diangkat, beri perasan air jeruk limo.

Panasonic DMC-FZ10
1/30s f/2.8 at 6.0mm iso200 hide exif
Full EXIF Info
Date/Time05-Sep-2006 17:01:20
MakePanasonic
ModelDMC-FZ10
Flash UsedNo
Focal Length6 mm
Exposure Time1/30 sec
Aperturef/2.8
ISO Equivalent200
Exposure Bias
White Balance
Metering Modematrix (5)
JPEG Qualitynormal (2)
Exposure Programprogram (2)
Focus Distance

other sizes: small medium large
comment | share