photo sharing and upload picture albums photo forums search pictures popular photos photography help login
Archiaston Musamma Family | all galleries >> Herti Kitchen Gallery > Ikan Goreng Sambal Kemiri
previous | next
Ikan Goreng Sambal Kemiri
25-JUL-2006

Ikan Goreng Sambal Kemiri

Paling pas pake ikan lele sebenarnya..

Bahan:
Ikan
(Rendam dengan air jeruk dan garam)

Sambal Kemiri:
3 cabe keriting (sesuai selera)
4 bawang merah, iris
2 bawang putih, iris
3 kemiri, goreng
1/2 sdt terasi
garam
gula pasir
2 jeruk limo (ambil airnya)
air secukupnya
daun kemangi

Cara membuat:
Goreng ikan hingga matang.

Tumis cabe, bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak.
Haluskan bersama kemiri, terasi, gula pasir dan garam.
Masukkan air jeruk limo.
Cairkan dengan sedikit air,cicipi rasanya.
Masukkan daun kemangi.

Hidangkan ikan goreng bersama sambal kemiri.

Panasonic DMC-FZ10
1/60s f/2.8 at 6.0mm iso100 full exif

other sizes: small medium large
comment | share