photo sharing and upload picture albums photo forums search pictures popular photos photography help login
Type your message and click Add Comment
It is best to login or register first but you may post as a guest.
Enter an optional name and contact email address. Name
Name Email
help private comment
Archiaston Musamma Family | all galleries >> Herti Kitchen Gallery > Rempeyek
previous | next
Rempeyek
28-MAY-2006

Rempeyek

Bahan:
200 gr tepung beras
400 ml santan cair
7 lbr daun jeruk, iris halus
2 sdt air kapur sirih

Bumbu halus:
4 bawang putih
4 btr kemiri
2 sdt ketumbar
4 cm kencur
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk

Taburan (sesuai selera):
Kacang tanah, potong2
Teri medan

Cara membuat:
Campur santan bersama bumbu halus.
Tambahkan tepung beras, aduk rata.
Masukkan irisan daun jeruk.
Sementara itu panaskan minyak dalam wajan.
Ambil 1 sendok sayur adonan, taburi dengan kacang tanah atau teri medan.
Tuang adonan di bag. sisi wajan, kemudian siram2 dengan minyak hingga terlepas.
Goreng rempeyek hingga garing.

Note:
Untuk menggoreng rempeyek, gunakan wajan yg cekung.

Terima kasih Astri
http://www.keluarganugraha.net


Panasonic DMC-FZ10
1/80s f/2.8 at 8.0mm iso50 full exif

other sizes: small medium large
comment | share
chanti 19-Nov-2008 10:53
mbak herti,gimana biar adonan rempeyek nggak lengket waktu digoreng?krn aku bikin selalu lengket, jd aku goreng di wajan anti lengket aja
deh. thx