photo sharing and upload picture albums photo forums search pictures popular photos photography help login
Archiaston Musamma Family | all galleries >> Herti Kitchen Gallery > Kue Lumpur
previous | next
Kue Lumpur
15-MAY-2006

Kue Lumpur

Kue tadisional ini rasanya lembut..banget!
Ditambah lagi dengan aroma santan dan vanilla, hmm...

Bahan:
125 gr margarin
250 ml air
100 gr gula pasir
125 gr terigu
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanilla
4 btr telur
175 ml santan kental
25 ml air daun suji (pandan pasta)

Taburan:
kismis
kelapa muda, serut
nangka, iris

Cara membuat:
Masak air, gula dan margarin hingga semuanya larut dan mendidih.
Kecilkan api, masukkan tepung terigu, dan garam.
Aduk2 hingga tepung masak dan tidak lengket di wajan.
Angkat wajan, biarkan sebentar.
Masukkan telur satu persatu, aduk rata.
(Saya menggunakan mixer dengan kecepatan rendah).
Tuang santan dan air suji (pandan pasta), aduk hingga tercampur rata,
Panaskan cetakan. Kemudian olesi minyak/margarin.
Tuangkan adonan dan masak hingga matang.

Note:
Panggang dgn api kecil.
Kalau apinya besar, adonan akan mengembang tapi pas diangkat jadi kempes.

Sumber: Nova




Panasonic DMC-FZ10
1/60s f/2.8 at 6.0mm iso200 hide exif
Full EXIF Info
Date/Time15-May-2006 17:41:01
MakePanasonic
ModelDMC-FZ10
Flash UsedNo
Focal Length6 mm
Exposure Time1/60 sec
Aperturef/2.8
ISO Equivalent200
Exposure Bias
White Balance
Metering Modematrix (5)
JPEG Quality (6)
Exposure Programprogram (2)
Focus Distance

other sizes: small medium large
comment | share