Bahan:
A. 250 ml butter milk atau
250 ml susu cair + 1 sdm vinegar, diamkan 10 mnt atau
250 ml thick cream

B. 2 sdm mentega, cairkan
1 btr telur, kocok lepas

C. 165 gr terigu
2 sdm gula pasir
2 sdt baking powder
1/4 sdt garam

D. Mentega, untuk olesan

Cara membuat:
Taruh campuran bahan C ke dalam wadah. Buat lubang ditengahnya.
Campur bahan A dan B, aduk rata. Kemudian tuang ke C, aduk rata.
Bila ada waktu, biarkan adonan selama 15 menit.
Panaskan, wajan teflon, buat dadar satu persatu, masak sampai kedua sisinya kecoklatan.
Setelah matang, dalam keadaan masih panas, olesi kedua sisinya dengan mentega.
Hidangkan bersama pancake syrup.

Sumber: NCC