photo sharing and upload picture albums photo forums search pictures popular photos photography help login
Archiaston Musamma Family | all galleries >> Herti Kitchen Gallery > Ikan Goreng Bumbu
previous | next
Ikan Goreng Bumbu
14-MAR-2006

Ikan Goreng Bumbu

Sebenarnya ikan goreng biasa aja sih..., tapi kali ini bumbu perendamnya saya tambahin, gak hanya garam dan air jeruk.
Rasa ikan jadi bertambah gurih, apalagi kalau digoreng sesaat akan disajikan.

Bahan:
3 ekor ikan kembung
air jeruk

Bumbu halus:
2 sdt bawang putih
1/2 cm jahe
1 cm kunyit
1 sdt ketumbar
1 sdt garam

Sambal kecap:
Kecap manis
Cabe rawit, iris
Tomat, potong kecil
Bawang merah goreng

Cara membuat:
Tinggal rendam ikan dengan air jeruk dan bumbu halus.
Diamkan beberapa saat dalam kulkas, sampai bumbu meresap.
Goreng hingga cukup kering, hidangkan bersama sambal kecap.

Panasonic DMC-FZ10
1/30s f/2.8 at 6.0mm iso200 full exif

other sizes: small medium large
comment | share
santi 10-Jul-2006 06:32
Jadi Ingat Ikan goreng yang dibelah membujur yang jadi menu khasnya reto padang itu lho, bagi-bagi dong kalo punya resepnya?