photo sharing and upload picture albums photo forums search pictures popular photos photography help login
Archiaston Musamma Family | all galleries >> Herti Kitchen Gallery > Brownies Kukus Pandan Keju
previous | next
Brownies Kukus Pandan Keju
22-SEP-2009

Brownies Kukus Pandan Keju

Hasilnya lembut....bahkan tetap lembut sampai keesokan harinya.
Simpan dlm wadah tertutup, supaya kue dan kejunya tidak kering.

Bikin 1/2 resep dulu deh...hasilnya sudah lumayan banyak.

Bahan:
6 butir telur
200 gram gula pasir
Vanili bubuk secukupnya (untuk mengurangi bau telur)
Garam sedikit
sdt emulsifier (SP/TBM/Ovalet)
125 gram terigu protein sedang atau all pourpose flour
50 gram susu bubuk
175 ml minyak goreng
100 gram white cooking chocolate, lelehkan
Pandan pasta, secukupnya

Topping:
Cream cheese
Keju


Cara membuat:
1. Campur dan ayak terigu dan susu bubuk. Sisihkan.
2. Campur white cooking chocolate leleh dg minyak goreng. Tambahkan pandan pasta, aduk
rata.Sisihkan.
3. Kocok telur, gula pasir, emulsifier, vanili bubuk dan garam hingga mengembang dan kental.
4. Masukkan campuran terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit sambil diaduk rata (bisa pakai
mixer kecepatan paling rendah). Pastikan seluruh tepung sudah tercampur rata.
5. Masukkan campuran white cooking chocolate leleh, minyak goreng dan pandan pasta sedikit demi
sedikit. Aduk rata dg spatula aja. Aduk balik sampai homogen.
6. Tuang ke dlm loyang yg telah diolesi margarin dan kertas roti.
7. Kukus dlm kukusan yg telah dipanaskan terlebih dahulu. Kira2 45 menit....Untuk menguji
kematangannya, tusuk dgn tusuk gigi/tusuk sate bag. tengahnya.
8. Kalau sdh matang, segera keluarkan dari kukusan dan dinginkan. Keluarkan dari loyang.
9. olesi bag. atasnya dgn cream chesse dan taburi parutan keju.

Sumber:
http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.com/
Silahkan click linknya utk melihat resep aslinya, yg ini sdh saya sederhanakan.

Nikon D50
1/60s f/6.3 at 270.0mm hide exif
Full EXIF Info
Date/Time22-Sep-2009 16:33:14
MakeNikon
ModelNIKON D50
Flash UsedNo
Focal Length270 mm
Exposure Time1/60 sec
Aperturef/6.3
ISO Equivalent
Exposure Bias
White Balance
Metering Modematrix (5)
JPEG Quality
Exposure Program
Focus Distance

other sizes: small medium large
comment | share
naila mei 14-May-2013 08:22
langsung di masak
evi 05-Nov-2010 11:45
ass......mbak hertii....recipenya dong....wuihh selera nieh liat potonya heee...