photo sharing and upload picture albums photo forums search pictures popular photos photography help login
Archiaston Musamma Family | all galleries >> Herti Kitchen Gallery > Abon Opor Ayam Kuning
previous | next
Abon  Opor Ayam Kuning
12-OCT-2008

Abon Opor Ayam Kuning

Di keluarga saya, opor ayam memang bukan makanan favorite.
Dulu, suka bingung sisanya mau diapain....?
Sekarang gak lagi deh...

Caranya?
Sisa ayamnya, disuwir2 agak halus...
Klu bisa disamain besar suwirannya biar nanti matangnya bisa bareng.
Dgn api kecil, trus dimasak kembali bersama santannya hingga cukup kering.
Kemudian, sebarkan di atas loyang.
Panggang dlm oven yg tlh dipanaskan terlebih dahulu dgn suhu 200-225 F sampai ayam nya benar2 kering.
Angkat, biarkan sampai dingin.
Kemudian campur dgn bawang goreng, masukkan ke dlm stoples.

Cobain deh, rasanya crispy dan gurih!!
Dgn cara ini, opor ayam saya langsung habisss tak bersisa.



Panasonic DMC-FZ10
1/20s f/2.8 at 15.4mm iso200 full exif

other sizes: small medium large
comment | share